浦和にNEWオープンした温めん・そうめん専門店「和うさぎ」をご紹介！古民家空間で心も体も満たされよう

浦和駅から少し歩いたところに、とてもおしゃれなお店がオープンしたとの情報をキャッチしました。

その名も「温めん・そうめん 和うさぎ」。体に優しくて美味しいそうめん・温めんをいただけるお店です。

実際にお店に足を運び、おすすめメニューやこだわりポイントを教えてもらったので、皆さんにご紹介します！

「和うさぎ」は、2024年3月にオープンしたばかりのそうめん・温めん屋さん。
JR浦和駅から徒歩9分、埼玉県庁の裏門に続く通称「裏門通り」に位置します。

古民家を改装した風情漂う建物であり、落ち着いた雰囲気のなかで、ゆったりとランチタイムを過ごせます。

県庁の職員さんがお昼休みに訪れたり「Instagramで見かけた」という人がやってきたり、オープンから間もないにも関わらず、年齢・性別問わずさまざまなお客さんで賑わっています。

「和うさぎ」という名前のとおり、店内のありとあらゆる場所でうさぎを発見！
どれもオーナーさん自らDIY・買い付けをおこなったそうです。

和うさぎのお食事は、どれもしっかりボリュームがあるのにお腹に優しいメニューです。

ランチメニューでのおすすめは、以下の3種。

・お昼膳

・お好み膳

・和うさぎ膳

セットで付いてくるお惣菜などはメニューによってそれぞれ異なりますが、どれも4種のお出汁のそうめん・温めんを選べます。

一番人気の「白胡麻豆乳味噌」はすり胡麻をたっぷりと使用しており、濃厚な味わい。

「辛 麻辣」は旨みの効いた出汁に程良い辛さで、男性からも人気だそう。「鶏塩出汁」と「和出汁」はあっさりとした味付けです。

和うさぎのそうめんは、300年以上続く老舗そうめん屋「三輪山本」の細麺を使用。
お家で食べるそうめんよりも細く、繊細な食感が魅力です。

そうめん・温めんのほかに、焼き魚が食べられるメニューも。

「いわしご膳」はふっくらとした肉厚ないわしと小鉢がセットになっています。

「焼き魚ご膳」は、1階の物販コーナーで販売されている干物を購入して、焼いてもらうことができますよ。

イチオシメニューのひとつ「和うさぎ膳」を実際にいただいてきました！

「和うさぎ膳」はそうめんのほかに、つけ合せのお好みのお肉・お茶も選べるのが嬉しいポイントです。

そうめんの出汁は一番おすすめだという「白胡麻豆乳」をチョイス。
食べ方は出汁によって、つけ・温麺・冷麺から選ぶことができ、今回は温つけでいただきました。

そうめんに乗った人参や箸置きもうさぎモチーフになっており、とても可愛いですね！

白胡麻豆乳のお出汁は、とってもまろやかで濃厚。
胡麻の風味をしっかりと感じられますが、決して味が濃すぎるわけではなく、優しい味わいです。

そうめんは極細ですがコシがあり、クセになる食感でした。

「和うさぎ膳」には、デザートもセットで付いてきます。

この日のデザートは「抹茶寒天」に緑豆発酵あずきが乗ったもの。
ほんのりと優しい甘さに癒やされました。

「和うさぎ」で使えるリプロマヴィ限定のお得なクーポンをいただきました！

・お好み膳
・お昼膳
上記メニューをご注文の際「お好みの養生茶」1杯プレゼント！※但し薬膳茶は除く

クーポンページはこちらから

https://www.lipro-mavie.com/coupon/

店舗1階は和うさぎの姉妹店・薬膳レストラン「なつめ庵」の物販店舗が入っています。

薬膳の量り売りを行っていたり、自分の体調や体質をチェックする、気・血・水のバランス診断を受けられたりします。

自分に必要な食材が分かったら、薬膳食材をその場で購入できます。

「薬膳って、難しそう……」と思ってしまいますが、自分に合った食材をいつも飲んでいるお茶やお鍋料理に入れるだけでOKなのだとか。
この方法なら、薬膳を日常生活に気軽に取り入れられそうですね。

冷凍干物のバリエーションも、とっても豊富。
骨ごと食べられる大きないわしは、「いわしご膳」に使用されているものです。

お料理やお吸い物に使える、さまざまな味のお出汁も販売されていました。

可愛らしい古民家で、体に優しいお料理・薬膳を堪能できる「和うさぎ」、「なつめ庵物販店」。

心と身体にやさしいお食事・薬膳をいただくことで、体の奥底から元気が湧いてきますよ。

最近なんだか疲れ気味かも……というときに、ぜひ足を運んでみてくださいね！