まぐろ問屋 めぐみ水産 戸田公園店のまぐろ解体ショーが面白すぎた件

皆さんは、お寿司が好きですか？
数あるネタの中でも鮪は格別ですよね！

脂が乗ったみんな大好き中トロ

贅沢な味わいの大トロ…
もし、お寿司が大好きで…回転寿司によく行く方がいれば、第一土曜日は戸田公園に足を運んだ方が良いかもしれません（※2024年3月時点の情報です）

さばきたての新鮮なマグロを食べることができるからです！

今回はまぐろ問屋 めぐみ水産 戸田公園店で月に1度行われる「まぐろの解体ショー」にお邪魔してきました。まぐろの解体ショーは毎月第一土曜日11:30〜開催をしているとのことです。
早速レポートしていきましょう！

※以下はまぐろ解体ショーの楽しさを伝えるため、多少…かなり誇張表現を入れてお伝えします

まぐろ解体ショーを担当するのは、マグロとハイボールを愛し愛された漢！マグロ解体職人の川股さんです。
まぐろ解体ショーのポイントは、川股さんの軽快なトークも注目ポイントですよ。

まずは60キロ近くするマグロをスタッフ全員で取り出します。

そして…お客さんのスマホで撮影できるよう、マグロ撮影タイムもあります。
当日はお子さんとマグロが2ショットで記念撮影をしている光景も見ることができました。
生で大きい魚を見る機会なんてめったにないですもんね！

川「マグロは、時速80キロのスピードで元気に海を泳いでいますよ〜
皆さんはいつも元気ですかぁ？元気があれば何でもできる！！！」

と、気づけばお客さんに闘魂を注入していました。
※めぐみ水産さん主催のまぐろの解体ショーです

川「マグロは速く泳ぐ時に、この背びれをしまいます！え？分かりづらい？つまりですね…」

川「こんな感じで、しまって泳ぐんですよ〜おじさんは速く動くために…髪をしまっていま〜す」
※念の為確認ですが…めぐみ水産さん主催のまぐろ解体ショーです。

ここまで、昭和ギャグ8、マグロ2という配分で展開していますが、ご安心ください。川股さんはマグロの解体職人です。解体する時は、職人の動きになりますよ。

包丁に迷いがなく、的確に部位を取り出していく様子は「達人芸」そのものでした。
ちなみに、解体中は写真撮影OKなので、お気に入りの１枚を撮ってくださいね。

めぐみ水産では、まぐろ解体ショーの開催日に登場するメニューがあります。
回らないお寿司屋さんでは、1貫5000円もするカマトロです。
カマトロはどうやら、解体ショー時に値段を決めているようで…この日も戸田公園店の店長さんが価格を決めていました。
もちろん、回らないお寿司屋さん価格ではなく…1本買いをしているからこそできる「破格の値段」での提供です。

そして…解体ショーを見学している方の中で、ある条件を満たすと…無料で大トロを１皿プレゼントされるとのことです。
え？どんな条件かって？
とりあえず、行ってみてください。「誰もが年に1度は訪れるアレ」が関係しています。

解体ショーのマグロは、いつもお店で提供している本まぐろと同じ価格です。
赤身　490円（税抜）、中とろ 750円（税抜）、大とろ 490円（税抜）でお楽しみいただけるので、ぜひご賞味ください。
もちろん私のおすすめは…

カマトロです。
脂はしつこさがなく、大葉と合わせて食べることでさっぱりとした味わいでした。
一度食べるとやみつきになる逸品なので、ぜひこの機会に食べてみてください。

「まぐろの解体ショーのマグロ…食べたいけれど、なかなか予定が合わないなぁ…」という方、ご安心ください。
１匹からかなりの量を取れるので、解体ショーが行われた日であれば、食べられる可能性が大とのことです。
マグロ以外にも、回転寿司では珍しい生サバなども食べられるので、ぜひ気になる方は足を運んでみてはいかがでしょうか。