「さつまいも博2025」開催！なんでそんな元気なん？って聞かれたら、焼き芋のせいやで！

最近、コンビニスイーツの棚を見ても、やたらと「さつまいも」が幅を利かせてると思いません？スイートポテト、焼き芋ラテ、芋けんぴパフェ…。誰がこんなに芋を求めてるんや？ …そう、あんたや！

そんな芋好きの祭典 「さつまいも博2025」 が、今年もやってきます。

期間：2025年2月20日(木)～2月24日(月・祝) 10:00～18:00
会場：さいたまスーパーアリーナ けやきひろば

2020年に始まったこのイベントも6年目。もう「ブーム」やなくて、ほぼ「文化」。焼き芋屋さんの腕は上がるわ、農家さんの技術も向上するわ、新品種は続々登場するわで、さつまいも業界、めちゃくちゃ進化してるんですわ。今年も全国の“芋エリート”たちが集まり、自慢の焼き芋やスイーツを披露してくれます。

けど、ちょっと待って。芋ってただ甘いだけちゃうねん。実はめちゃくちゃ栄養価が高い健康食品 って知ってました？今回は、そのへんを深掘りしてみましょう。

1. 食物繊維でお腹スッキリ！
さつまいもは腸にめっちゃ優しい。食物繊維がたっぷりで、腸の調子を整えてくれるんですわ。特に「紅はるか」や「シルクスイート」は、甘いのにちゃんと繊維質もある優等生。便秘気味の人は、これ食べて腸内フリーダムになりましょ。

2. ビタミンCで美肌＆風邪予防！
「ビタミンCは熱に弱い」って学校で習ったやろ？ でもさつまいもはちゃうねん。加熱してもビタミンCが生き残る強者。美肌＆免疫力アップに貢献！ ただし、甘い品種は糖質も高めやから、調子乗って食べすぎたらアウト。

3. カリウムでむくみスッキリ！
「最近顔パンパンちゃう？」って言われたら、さつまいも食べてください。カリウムが塩分を排出して、むくみ解消に役立つんやで。ホクホク系の「鳴門金時」や「紅あずま」 はカリウム豊富で、翌朝の顔スッキリ！

4. ポリフェノール＆β-カロテンでアンチエイジング！
「最近老けた？」とか言わせへんで！ 紫さつまいも（「パープルスイートロード」「アヤムラサキ」） にはアントシアニン、オレンジ色のさつまいも（「ハロウィンスイート」） にはβ-カロテンが豊富。抗酸化作用バリバリで、若々しさキープ！

5. 低GI食品で血糖値も安定！
「甘いのに太りにくい」という奇跡の食材、さつまいも。低GI食品やから、食べても血糖値が急上昇しにくいんや。ただし、「安納芋」「紅はるか」 みたいな甘い系は糖質高めやから、ダイエット中の人はホクホク系にしといた方がええで。

あなたに合うさつまいもはどれや？
・ダイエットしたいなら → 低GI＆食物繊維豊富なホクホク系
・美肌＆健康重視なら → ビタミンC＆抗酸化作用の強いオレンジ・紫系
・とにかく甘党なら → しっとり系の「安納芋」「紅はるか」

賢く選んで、美味しく食べましょ！

2023年・2024年のさつまいも博人気投票で2年連続1位。カレー×焼き芋という、天才の発想。バターのコクとスパイスの香りが芋の甘さと合わさって、もう口の中が幸せになるやつ。今年はさらに食べやすく進化！会場限定なんで、逃すな！

「焼き芋 × クレープ」という、罪深い組み合わせ。茨城県産の甘〜いさつまいも、生クリーム、芋カスタードをたっぷり包み込んだ至福の一品。そこにベリーの酸味が加わって、甘さと酸味のハーモニーがえぐい。

さつまいも博2025、行かなアカンやろ！さつまいもは、ただの焼き芋ちゃうねん。栄養満点、健康効果バツグン、そして何より 美味い！「さつまいも博2025」では、全国の名店が集まり、最強のさつまいもグルメを披露。この冬、芋の新たな魅力にハマること間違いなし！

行くか迷ってる？ …迷う必要なし！行くしかないやろ！

名 称：「さつまいも博2025」
開催日時：2025年2月20日(木)～2月24日(月・祝) 10:00～18:00
会場：さいたまスーパーアリーナ けやきひろば
同時開催イベント：日本さつまいもサミット2024-25／全国やきいもグランプリ2025
会場アクセス：［電車］さいたま新都心駅から徒歩3分 北与野駅から徒歩7分
［お車］首都高速埼玉新都心線「新都心」出口からすぐ
■主催・運営：さつまいも博実行委員会
■特別協力 : 株式会社さいたまアリーナ
■後援: 北海道／茨城県／埼玉県／千葉県／徳島県／熊本県／宮崎県／鹿児島県／さいたま市／行方市／鹿屋市／国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
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