山下本気うどん9月の新作！秋を感じる２つの特別メニュー

「山下本気うどん」では、2024年9月1日（日）から9月30日（月）の期間限定で、「牛肉みぞれ力うどん」と「ゴルゴンゾーラときのこクリームうどん」の2種類を新メニューとして提供します。秋の訪れを感じさせるこの2品は、素材の良さを引き出し、季節感を楽しめる一杯となっています。

今回は、まず「牛肉みぞれ力うどん」を試してみました。

甘く煮込まれた牛肉がたっぷりとトッピングされ、その下には香ばしく焼かれたお餅が顔を覗かせます。

ひと口食べると、牛肉のほろ甘さとお餅の香ばしさが口の中で広がり、まるで秋の香りが漂うような豊かな味わいが楽しめます。さらに、きざみ柚子がさっぱりとしたアクセントを加え、味のバランスが絶妙です。

牛肉の濃厚な旨味と柚子の爽やかさが見事に調和しており、暑さが和らぎ、食欲が戻ってくるこの季節にぴったりな一品です。

気になる「ゴルゴンゾーラときのこクリームうどん」にも注目してみましょう。こちらは、クリーミーなきのこソースにうどんを絡め、香り豊かなホワイトマッシュルームと、世界三大ブルーチーズのひとつ、ゴルゴンゾーラがアクセントとして使われています。濃厚でコクのあるクリームとうどんの相性が気になるところですが、ゴルゴンゾーラの独特な風味が、全体を引き締めているとのこと。次回、ぜひ試してみたい一杯です。

どちらも期間限定の特別メニューで、秋の味覚を存分に楽しめる工夫がされています。牛肉の旨味やゴルゴンゾーラのコクを楽しみに、「山下本気うどん」で季節の変わり目を感じてみてはいかがでしょうか？

山下本気うどん　公式