「さつまいも博」でしか味わえない、サツマイモ限定メニューが多数登場！！

来たる2024年2月20日（火）～25日（日）にさいたまスーパーアリーナ けやきひろばにて開催される「さつまいも博2024」の、出店各店舗が「さつまいも博」だけで販売する限定メニューが発表されました！

「さつまいも博」公式キャラクターが誕生！名前公募中です！

サツマイモだけではなく、昨今、さまざまな場所で、さまざまなジャンルの食イベントが開催されています。その中で、「さつまいも博」だけの特別な体験を楽しんめるよう、出店各店舗が「さつまいも博」限定メニューを用意しているそうです。各店がそれぞれの個性を活かしたメニューの一部をご紹介します。

*お店でのお会計をスムーズにするために、場内でのお買い物はすべて専用コインとなります。

ついに甘辛系解禁!!ユッポジャンスープとは「ユッケジャン×蜜芋」で作った甘辛やみつき止まらない系スープ。浮かぶ蜜芋の島に隠れた、ひき肉蜜芋炒めが絶品。上の蜜芋を崩して混ぜることで最後まで味の変化も感じられます。お子様でも飲みやすく仕上げた万人受けの逸品。皆様、蜜芋アイランドへようこそ。中毒にさせます。

ハンバーガーショップのセットに見立てた「さつまいも博2024」限定商品。ハンバーガーは、焼き芋×干し芋×バターをパンケーキでサンドしました。ポテトフライの代わりは塩芋けんぴ。飲み物はお芋フレーバー珈琲。さつまいも好き全員がハッピーになれるセットです！

なんと、たまアリの地で！かまどでごはん炊き上げます！！日本のソールフードの融合。おいも農家のおいものおむすび。シンプルだからこそ素材の味をそのまんま楽しんでください。ほっくほくのおいもとお塩だけで薪と窯でじっくり炊き上げます。

つぼ焼き芋を贅沢に使用した逸品。牛乳と生クリームで仕上げたお子様にもおすすめのドリンクです。

甘い焼きいもを引き立たせるために塩気のあるのびーるチーズと一緒に春巻きの皮でかわいく包みました。もう1品は熟成焼きいもとあんこを塩気の効いた北海道バターをたっぷり添えて包みした。一口食べるとチーズがとろーりまたもう一品は一口食べるとバターの風味が口の中に広がります。ここでしか食べれない限定品！是非ご賞味を！

年に食べれるのは数回だけ！こんなに美味しいなら普段も売りなよ！とのお声をガン無視！ありがとうございます！愛してます！

蜜芋研究所が厳選したさつまいもを使用し、独自の切り口で表現する大学芋に仕上げました。さつまいもシェフによる従来の大学芋のアップグレード版。進化した大学芋をお楽しみください。

トロトロのお芋に濃厚なバターを乗せ、ハワイアンソルトと贅沢にトリュフを効かせ、さつまいもの可能性を広げる。甘いお芋と塩っぱいバターのハーモニーが驚くほど美味しい。最後に鼻を通るトリュフの香りがより一層美味しさを引き立てます。

お味噌を焦がした甘じょっぱい焼き芋forさつまいも博です！食べれるカップの中に詰まった甘酸っぱいフルーツと滑らかクリームの相性もお楽しみいただけます。さつまいも博を彩る花束(お芋)を手に。

熟成させた温かい紅はるかにkiriのチーズを使用したブリュレクリームをかけパリっとキャラメリゼ！その上にお芋の柔らかケーキ、塩キャラメルホイップ＆芋ケンピクラッシュをのせ、ほんのり温かい蜜芋のふたいろモンブランクリームを目の前でおかけします。

厳選したもち米を使用し、何度も何度も研究開発を繰り返して作り上げた至極の一品です。
一度食べると止まらない、本当に美味しいみたらしを是非味わってください。

当店一番人気のスパイシーメキシカンという、キーマカレーのようなピザの主役が具材のうまみを引き出すサツマイモとなっております。辛さもお子様でも食べれるように設定しております。

焼芋アイスブリュレクレープに、マロンクリームをトッピング。マロンの甘さとカスタードクリームの相性が抜群な一品。さらにクリームの上に、芋チップスをトッピングした【さつまいも博限定スイーツ】

・OIMO CAFE & BAR apollo
・&potato®
・いも吉商店
・京都芋屋 芋と野菜
・CAFE imone
・浪漫焼き芋 芋の巣
・芋福堂
・芋家るーと
・蜜芋処えんむすび
・御芋 -OIMO-
・OIMOcafe
・農家の石焼き芋屋 上北谷物語
・倉田屋お芋Sweets
・小江戸川越 COEDOHACHI
・五島商店 佐藤の芋屋
・sweet＆healthy SAZANKA
・神戸芋屋 志のもと
・千葉芋屋 芝山農園
・おいもや 農家の台所（東京都羽村市）
・由布院・大牟田はにぽて
・日比焼き芋‐HIBIYAKIIMOTokyo-
・超蜜やきいもpukupuku
・蜜芋研究所
・芋屋 蜜の月 倉敷本店
・うみとやきいもラッキーズ
（順不同）

・芋の瑠庵
・おいも日和
・薩摩芋・干し芋 生産者直売店 照沼
・PatateDouse
・ほしいもBASE　TAKASHIYA
・ほっこり芋
・見習い農家カフェ
・焼芋少年団
（順不同）

名 称：「さつまいも博2024」
開催日時：2024年2月20日(火)～2月25日(日) 10:00～18:00
会場：さいたまスーパーアリーナ けやきひろば
同時開催イベント：日本さつまいもサミット2023-24／全国やきいもグランプリ2024
会場アクセス：［電車］さいたま新都心駅から徒歩3分 北与野駅から徒歩7分
［お車］首都高速埼玉新都心線「新都心」出口からすぐ

■主催・運営：さつまいも博実行委員会
■後 援 : 北海道／茨城県／埼玉県／千葉県／徳島県／宮崎県／鹿児島県／さいたま市／国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
公式HP : https://imohaku.com/
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