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年末年始はさいたま市で美食探訪

ビストロ・アンジュール

年末年始はさいたま市で美食探訪

家を改装してオープンさせた1軒屋のフランス食堂。建物の横を通って奥へ進むと入口のドアがありワクワク。
店内は、日本民家の良さを残しつつ、シャンデリアや絵画など洋風の要素が取り入れられ、和モダンな雰囲気に包まれている。
テーブル席とカウンター席があるので、家族や知人などのグループでも、夫婦や恋人同士でも楽しめる。
食事は、魚料理と肉料理をメインにしたフレンチ料理。フレンチの世界で腕を磨いたシェフが食材にこだわり、丁寧に仕上げた絶品料理だ。
この日は、長崎県から仕入れたフエフキダイのポワレに地元野菜をあしらった極上の一皿が振る舞われた。食後は「洋ナシとブランマンジェ」とコーヒーでリラックス!季節の果物などを用いたデザートも満足度は高い。
ランチタイムは3種のセットメニューがあり、ディナーは選べる料理が豊富。料理とワインの相性は抜群だ。フレンチだからと言って敷居が高いわけではなく、シェフと奥様が出迎えてくれて、誰もが気軽に入れるアットホームなお店。 クリスマスや正月、誕生日など特別な日に利用すればきっと思い出に残る時間になりそうだ。

住所 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-248-11
電話番号 048-856-9497
営業時間 11:30~15:00(L.O.13:30)
18:00~22:00(L.O.20:30)
日曜日11:30~15:00(L.O.13:30)

牛もつ鍋・串揚げ礼

年末年始はさいたま市で美食探訪

礼が創り出す真の「牛もつ鍋」は、創業1968年からホルモン・モツ卸問屋一筋の直営店ならではの鮮度抜群のコプチャン、シマチョウを使用。
鶏ガラと昆布をベースにしたスープにホルモンの濃厚な甘み、旨みが溶け出した逸品。コラーゲンたっぷりで女性にも大好評。体はポカポカに温まるだろう。味は醤油・塩の2種類から選べる。
もう一つの看板メニューの串揚げは、新鮮さと食感に特長がある。季節の野菜や魚介、ホルモンはカシラ、ハラミ等が4種類など、常時30種類の串が用意されている。
迷ったら『おまかせ串揚げ6種』を注文するといい。 季節の食材を味わえる厳選された串がテーブルに並ぶ。店内にはテーブル席とカウンター席がある。周りを気にせずくつろげる個室も完備。和モダンなお洒落空間で楽しい時間を過ごせそうだ。

住所 埼玉県さいたま市浦和区高砂2-7-7浦和セブンビル2階
電話番号 048-824-3120
営業時間 17:00~23:30 (L.O.23:00)
日・祝17:00~22:30 (L.O.22:00)